Café gelado, muito comum em outros países, ganha a atenção de jovens baristas na composição de drinks

Publicado em 02/04/2021 10:00 1753 exibições
Café em Prosa - Podcast
Além do Cold Brew, Café Bixo usa cafés com qualidade acima de 90 pontos, memes e a adoção de um simpático mascote para a divulgação da marca

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Café gelado, muito comum em outros países, ganha a atenção de jovens baristas na composição de drinks

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Neste episódio conversamos com Matheus Teodoro Cappellato e Carolina Rodrigues Pereira, do Café e Cold Bixo, que adotaram uma vira-lata caramelo como mascote da marca. Utilizando de memes, bom humor e o Cold Brew, os jovens baristas acreditam que há um grande mercado inexplorado para a bebida gelada. Muito comum em outros países, como é o caso do Japão, o Cold Brew tem tudo para conquistar o Brasil.

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Este é o “Café em Prosa Podcast”, o primeiro podcast raiz do site Notícias Agrícolas e inteiramente dedicado ao setor de cafés especiais. Passarão por aqui especialistas, baristas, empreendedores, produtores e amantes do bom e velho café. Em conversas descontraídas, essas pessoas contarão suas histórias e trarão suas ligações com essa bebida que é uma das mais apreciadas no mundo todo. Então pegue sua xícara quentinha e venha nessa jornada com a gente!

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Por:
Ericson Cunha e Virgínia Alves
Fonte:
Notícias Agrícolas

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